pt-br Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=70395&actA=7&areaID=1&secaoID=14 A carne de cordeiro pode melhorar o perfil de ácidos graxos de alimentos comerciais para bebês, de acordo com um novo estudo publicado no Journal of Food Science. As descobertas podem ser especialment Thu, 17 Mar 2011 00:03:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=65910&actA=7&areaID=1&secaoID=14 A diarreia ainda mata muitas crianças entre um e cinco anos no Ceará. Trata-se da terceira causa da mortalidade infantil, o que ainda é muito significativo, apesar da redução nos últimos anos. Para co Mon, 13 Sep 2010 00:09:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=64240&actA=7&areaID=1&secaoID=14 As carnes caprina e ovina vêm se sobressaindo ao longo dos tempos como uma das grandes opções dentre as carnes vermelhas, seja por seu valor nutricional, seja por suas qualidades organolépticas. As va Fri, 09 Jul 2010 00:07:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=62446&actA=7&areaID=1&secaoID=14 O leite de cabra é uma excelente opção para substituição do leite de vaca, permitindo crescimento e desenvolvimento adequados, e sua importância não reside apenas no valor biológico de seus nutrientes Fri, 30 Apr 2010 00:04:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=60658&actA=7&areaID=1&secaoID=14 Cientistas argentinos do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA), ligado ao Ministério da Agricultura, afirmam terem criado uma mistura de leite de vaca e de cabra especial que poderia co Fri, 19 Feb 2010 00:02:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=57384&actA=7&areaID=1&secaoID=14 Uma equipe de Departamento de Produção Animal da Universidade de León, na Espanha, descobriu que o leite ovino possui uma maior concentração de ácido linoléico conjugado (CLA) na primavera do que nas Thu, 01 Oct 2009 00:10:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=54239&actA=7&areaID=1&secaoID=14 Consumir queijo feito a partir de leite de ovelha, rico em ácido linoléico conjugado (CLA) pode reduzir os marcadores relacionados a doenças do coração, sugeriram resultados de um pequeno estudo itali Wed, 03 Jun 2009 00:06:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=54148&actA=7&areaID=1&secaoID=14 A Universidade de Fortaleza (Unifor) é uma das instituições de ensino do País atuantes nas pesquisas da Rede de Caprino-Ovinocultura e Diarréia Infantil do Semi-árido (Recodisa). A intenção do projeto Mon, 01 Jun 2009 00:06:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=53479&actA=7&areaID=1&secaoID=14 A demanda por alimentos e a remuneração pelo produto, que na maioria das vezes é baseada na quantidade ou características visuais requeridas pelo mercado, acarreta a despreocupação com a composição nu Tue, 05 May 2009 00:05:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=50458&actA=7&areaID=1&secaoID=14 A simples escolha de um pote de margarina em um refrigerador de supermercado tornou-se uma atividade complexa para o consumidor comum. Os lipídeos, que sempre estiveram presentes na nossa vida, ganhar Wed, 17 Dec 2008 00:12:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=50400&actA=7&areaID=1&secaoID=14 Pesquisas realizadas pela Embrapa Caprinos e Ovinos, localizada em Sobral (CE), constataram que o aumento do teor de ácido linoléico conjugado (CLA) do leite de cabra pode reduzir riscos de doenças co Mon, 15 Dec 2008 00:12:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=50095&actA=7&areaID=1&secaoID=14 A Embrapa pesquisa alimentos importantes para o agronegócio brasileiro com o objetivo de desenvolver alimentos funcionais, entre eles está o leite de cabra. Consumidores exigentes, preocupados com a m Tue, 02 Dec 2008 00:12:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=48246&actA=7&areaID=1&secaoID=14 Segundo BOMFIM (2006) a associação entre nutrição, atividade física, estresse e doenças têm ocasionado alterações habituais nos humanos nos últimos anos. E estas observações, associadas à crescente id Tue, 23 Sep 2008 00:09:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=44637&actA=7&areaID=1&secaoID=14 As doenças cardiovasculares são a maior causa de morte na população brasileira e mundial e a angina de peito é a sua manifestação mais freqüente. O infarto agudo do miocárdio tem causado a morte em to Tue, 29 Apr 2008 00:04:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=39412&actA=7&areaID=1&secaoID=14 O consumo de carne ovina pode estar relacionado à boa saúde do coração dos habitantes da região da Campanha Gaúcha. Em 30 anos de estudos não foram constatados casos de infarto de miocárdio ou doenças Tue, 25 Sep 2007 00:09:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=38057&actA=7&areaID=1&secaoID=14 De acordo com esta pesquisa, todas as conclusões revelam que o consumo regular de leite de cabra auxilia no metabolismo de minerais. "[O consumo regular] teve efeitos positivos no metabolismo de miner Fri, 03 Aug 2007 00:08:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=34199&actA=7&areaID=1&secaoID=14 A produção de carne caminha na diversificação e oferta de produtos de melhor qualidade, e no que diz respeito à carne ovina, isso é fundamental para a ampliação do mercado, em conjunto com outras ques Fri, 16 Feb 2007 00:02:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=33053&actA=7&areaID=1&secaoID=14 Uma nova pesquisa mostrou que as carnes de cordeiro e bovina são fontes ricas de um tipo de vitamina D, algo que é normalmente obtido através da luz solar. Fontes dietéticas de vitamina D estão se tor Thu, 14 Dec 2006 00:12:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=32773&actA=7&areaID=1&secaoID=14 Caseínas hidrolisadas do leite de cabra podem levar a um novo ingrediente para prevenir o desenvolvimento de pressão alta se os resultados de um estudo feito com ratos puderem ser transferidos para os Thu, 30 Nov 2006 00:11:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=32532&actA=7&areaID=1&secaoID=14 A água é a substância mais abundante nos seres vivos, estando em torno de 70 a 80% na carne. Por ser tão abundante, influencia atributos de qualidade da carne, tais como a suculência, maciez, cor e sa Fri, 17 Nov 2006 00:11:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=30392&actA=7&areaID=1&secaoID=14 Pesquisadores dos Estados Unidos mostraram que o leite produzido por cabras transgênicas, ou seja, que têm o gene para uma enzima anti-bacteriana encontrada no leite humano, alterou as bactérias intes Thu, 10 Aug 2006 00:08:00 -3GMT Saúde & Qualidade de Vida http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=19&actA=7&areaID=1&secaoID=14 O valor nutricional do leite de cabra é amplamente conhecido no meio científico e sua importância na alimentação das populações, principalmente das crianças e de idosos, tem sido destacada em muitas p Tue, 30 May 2006 00:05:00 -3GMT