CaféPoint - Pós-colheita pt-br Secagem em terreiros convencionais Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=69406&actA=7&areaID=32&secaoID=84 O uso exclusivo do terreiro por muitos cafeicultores deve-se, á falta de informação tecnológica e, em muitas vezes, à não preocupação com as caracteristícas qualitativas do produto depois da secagem o Fri, 04 Feb 2011 00:02:00 -3GMT Sistema de secagem utilizando secador pneumático de fluxos concorrentes Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=67673&actA=7&areaID=32&secaoID=84 A adoção de uma unidade de secagem apropriada, técnica e economicamente viável, exige o conhecimento de alguns aspectos, como: gerenciamento do sistema, capacidade de secagem, eficiência energética, t Tue, 23 Nov 2010 00:11:00 -3GMT Alternativas tecnológicas para secagem e armazenagem de café Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=66777&actA=7&areaID=32&secaoID=84 A produção de café de boa qualidade representa, atualmente, a melhor alternativa para a cafeicultura brasileira, principalmente quando o enfoque é a viabilidade econômica desta atividade. O processame Mon, 18 Oct 2010 00:10:00 -3GMT Umidade do café : uma maneira rápida e precisa para sua determinação Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=65746&actA=7&areaID=32&secaoID=84 A produção de café de boa qualidade representa, atualmente, a melhor alternativa para a cafeicultura brasileira, principalmente quando o enfoque é a viabilidade econômica desta atividade. A adoção de Fri, 03 Sep 2010 00:09:00 -3GMT Cuidados práticos na hora da colheita Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=56055&actA=7&areaID=32&secaoID=84 O nicho de cafés especiais para espresso vem ocupando um espaço cada vez maior entre os consumidores, por oferecer uma bebida com mais aroma e sabor. Esse mercado tem crescido entre dez e quinze por c Tue, 11 Aug 2009 00:08:00 -3GMT Viabilidade da produção de café cereja descascado Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=41678&actA=7&areaID=32&secaoID=84 A produção de café cereja descascado não significa, simplesmente, produzir um café de qualidade, mas sim, produzir um café de qualidade com menor custo. Pelos custos de implantação e facilidade de con Fri, 21 Dec 2007 00:12:00 -3GMT Construção de mini - silos para armazenamento do café Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=38592&actA=7&areaID=32&secaoID=84 A etapa de armazenamento é tão importante quanto as demais etapas do processamento pós-colheita do café. O mini-silo com descarga central é um exemplo de silo que pode ser construído facilmente e com Thu, 23 Aug 2007 00:08:00 -3GMT Armazenamento de café: Preservação da qualidade que vem do campo Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=34893&actA=7&areaID=32&secaoID=84 Armazenar corretamente o café é guardar o produto por determinado período, preservando suas características originais. O armazenamento do café, em condições inadequadas, é considerado um dos principai Fri, 23 Mar 2007 00:03:00 -3GMT Desmucilagem do café: uma decisão pela qualidade Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=33995&actA=7&areaID=32&secaoID=84 As operações unitárias, realizadas durante o preparo dos frutos do cafeeiro, podem ser por via seca ou por via úmida. O preparo por via úmida é uma prática comum entre os produtores do México, da Colô Thu, 08 Feb 2007 00:02:00 -3GMT Aeração: tecnologia simples, segura e econômica no controle do ambiente de armazenamento Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=32789&actA=7&areaID=32&secaoID=84 A aeração é um processo em que se força a passagem do ar pela massa de grãos, com fluxo adequado, a fim de estabelecer e manter uma temperatura adequada e uniforme, visando prevenir ou solucionar prob Thu, 30 Nov 2006 00:11:00 -3GMT Casca de café na alimentação de bovinos Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=32509&actA=7&areaID=32&secaoID=84 Propõe-se com este artigo apresentar uma breve descrição das características químicas da casca de café, os resultados de pesquisas sobre sua utilização na alimentação de bovinos de leite e corte, e re Tue, 14 Nov 2006 00:11:00 -3GMT Silo secador-armazenador: uma solução eficiente e econômica Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=31110&actA=7&areaID=32&secaoID=84 A secagem a baixas temperaturas é definida como o processo em que se força a passagem do ar, à temperatura ambiente ou até 10 °C acima desta, por uma massa de grãos para a retirada do excesso de água, Tue, 12 Sep 2006 00:09:00 -3GMT Cuidados necessários na secagem para a obtenção de café de qualidade Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=30583&actA=7&areaID=32&secaoID=84 A secagem é uma etapa crítica na pós-colheita do café em relação aos atributos de qualidades desejáveis no produto final. Portanto, é empregada como forma de assegurar a manutenção das características Thu, 17 Aug 2006 00:08:00 -3GMT Terreiro híbrido: alternativa de baixo custo e alta eficiência para a secagem do café Pós-Colheita http://www.cafepoint.com.br/?noticiaID=309&actA=7&areaID=32&secaoID=84 A secagem do café é mais difícil de ser executada, quando comparada à de outros produtos agrícolas, em virtude do elevado teor de umidade inicial, geralmente em torno de 60% b.u. Sendo assim, deve-se Thu, 13 Jul 2006 00:07:00 -3GMT